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Ribolla Gialla Igt Venezia Giulia - Pitars

8,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2020
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Aperitivi
Gradazione: 12,50%Vol.

Premi e punteggi

3 Grappoli Bibenda85 punti I Vini di Veronelli4 stelle Vini Buoni d’Italia90 punti James Suckling

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
UveRibolla Gialla in purezza
Temperatura di servizio8-10°C
TerrenoSassoso, tipico delle grave del Friuli
AllevamentoGuyot.
VendemmiaSeconda quindicina di settembre.
VinificazioneIn bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.
AffinamentoIn bottiglia.
Acidità totale6,8 g/l.
Zuccheri riduttori5,8 g/l.
Estratto secco netto23,5 g/l.
Altre curiosità

Di colore giallo paglierino cristallino, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca. Presenta al gusto un caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico.

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