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Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Friuli - Pitars

8,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Pollame
Gradazione: 12,50%Vol.

Premi e punteggi

3 Grappoli Bibenda3 stelle Vini Buoni d’Italia90 punti James Suckling

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveRefosco dal Peduncolo Rosso in purezza
Temperatura di servizio16-18°C
TerrenoSassoso, tipico delle grave del Friuli
AllevamentoGuyot.
VendemmiaPrima quindicina di ottobre.
VinificazioneIn rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.
AffinamentoIn bottiglia.
Acidità totale6,5 g/l.
Zuccheri riduttori1,5 g/l.
Estratto secco netto31,3 g/l.
Altre curiosità

Di colore rubino luminoso, ha un profumo leggiadro e sottile di bacche rosse, visciole, roselline e ciliegie. Sapido, fresco e vivo dal tannino ordinato su una scia sapida e amaricante. Si presta anche a un invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici.

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