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Cabernet Franc Doc Friuli - Pitars

8,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina, Cacciagione
Gradazione: 12,50%Vol.

Premi e punteggi

2 Bicchieri Gambero Rosso3 Grappoli Bibenda85 punti I Vini di Veronelli90 punti James Suckling

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveCabernet Franc in purezza
Temperatura di servizio16-18°C
TerrenoSassoso, tipico delle grave del Friuli
AllevamentoGuyot.
VendemmiaPrima settimana di ottobre.
VinificazioneIn rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.
AffinamentoIn bottiglia.
Acidità totale5,3 g/l.
Zuccheri riduttori1,8 g/l.
Estratto secco netto27,4 g/l.
Altre curiosità

Colore rosso rubino intenso. Il caratteristico sapore erbaceo di fogliame e radici si ammorbidisce con cenni floreali e fruttati. Il sorso è fresco e vibrante, con tannini flessuosi, e chiude con una nota ammandorlata. Dopo l’invecchiamento, l’erbaceo scompare per lasciare posto all’eterea gamma di sfumature dei grandi vini rossi.

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