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Brumâl Rosso Igt Venezia Giulia - Pitars

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Annata: 2017
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Carne rossa grigliata
Gradazione: 13%Vol.

Premi e punteggi

2 Bicchieri Gambero Rosso4 Grappoli Bibenda90 punti I Vini di Veronelli91 punti James Suckling

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18°C
TerrenoSassoso, tipico delle grave del Friuli
AllevamentoGuyot.
VendemmiaPrima quindicina di ottobre.
VinificazioneIn rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.
AffinamentoAffinamento del 25% del totale in barrique di rovere per 10 mesi.
Acidità totale5,9 g/l.
Zuccheri riduttori2,2 g/l.
Estratto secco netto26,6 g/l.
Altre curiosità

Di colore rosso rubino, ha profumo complesso e gradevole di visciole in confettura e sottobosco su di una trama speziata. Il sorso è caldo e morbido, bilanciato da ottima freschezza e da una sapidità quasi salina che ne allunga il finale gustativo. Tannino delicato. Si presta all’invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici.

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